top of page
Dans l'actualité :
une mauvaise nouvelle
L'abattoir paysan de Guillestre dans la tourmente
Samedi 2 décembre, l'abattoir de Guillestre a subi les assauts du torrent du Chagne, causant de très gros dégâts.
La mobilisation des paysans a été à la hauteur de l'évènement. Dés le lundi matin et malgré les chutes de neige, ce sont 45 personnes qui ont engagé le nettoyage de l'abattoir.
Le Syndicat Mixte, la Mairie, aux côtés de la SCIC, mettent tout en œuvre pour une réouverture dès le 19 décembre.
Une nouvelle preuve de ce dont est capable une gouvernance paysanne sur un territoire volontaire.


 
Mais une très bonne nouvelle aussi
IMG_5776.JPG
Ouverture du premier abattoir paysan d'élevage

C'est le 6 novembre que les premiers agneaux ont été abattus dans l'abattoir de la Ferme du Soleil Levant, dans le Rhône.
Ce GAEC, membre de Pour des Abattages Paysans, a mené à terme son projet d'abattoir d'élevage où ne sont abattus que des animaux élevés sur la ferme.
L'éleveur affirme que cet équipement répond à "une volonté pour nous et une urgence pour nos bêtes".

​

L'exemple ne devrait pas tarder à être copié, souhaitons-le !!

​

Exclusif !!
Découvrez le Podcast sur l'Abattage Paysan

​

8 épisodes d'une vingtaine de minutes chacun, à écouter sans modération

​

Réalisé par Julie RIEGEL, anthropologue et Alberto CAMPI, journaliste-photographe.

En partenariat avec Pour des Abattages Paysans et la Confédération paysanne.
 

​

​

bottom of page